ประกาศความเป็นส่วนตัว (Privacy Notice)

สู้ไม่ไหว! โน้ส อุดม ประกาศปิดร้าน iberry garden จ.เชียงใหม่ หลังต่อสู้ภาวะขาดทุนสะสมนานกว่า 2 ปี

สู้ไม่ไหว! โน้ส อุดม ประกาศปิดร้าน iberry garden จ.เชียงใหม่ หลังต่อสู้ภาวะขาดทุนสะสมนานกว่า 2 ปี

          ไปต่อไม่ไหวจนตัดสินใจยุติการเปิดให้บริการไปอีกราย สำหรับ iberry garden คาเฟ่สุดชิคใจกลางเมืองเชียงใหม่ ของ โน้ส-อุดม แต้พานิช ที่เปิดให้บริการมานานถึง 13 ปี แต่ต้องประสบกับภาวะขาดทุนสะสมนานกว่า 2 ปี หลังเกิดวิกฤตการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19

          โดย โน้ส อุดม เล่าว่า เดิมที่กิจการร้านไอติมไม่ได้ทำกำไรร่ำรวยมากนัก แค่ขายพอมีกำไรเป็นค่าใช้จ่ายภายในร้าน จัดงานเลี้ยง และแจกเป็นโบนัสประจำปีให้กับพนักงาน แต่เหตุผลหลักที่ทำให้ดำเนินธุรกิจต่อเนื่องมาถึง 13 ปี เป็นเพราะใจรักและชอบกินไอติม และชอบบรรยากาศของ จ.เชียงใหม่ ร้าน iberry garden จึงถือเป็นความฝันที่ทำสำเร็จไปหนึ่งอย่าง คือ การได้มีร้านไอติมในสวน มีความสุขที่ได้เห็นลูกค้าเข้ามาใช้บริการ ถ่ายรูปกับเจ้าหมาตัวใหญ่ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของร้าน และทำให้พนักงานทุกคนยังมีงานทำ

ภาพ : iberry garden

          นอกจากนี้ โน้ส อุดม ยังได้เขียนข้อความเอาไว้ผ่านเพจ “เดี่ยว” ว่า

          “เมื่อไม่มีลูกค้า ร้านไอติมก็กลายเป็นสุสานเก้าอี้ เพราะเดิม 80% ของลูกค้าเป็นชาวต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีน เกาหลี ยุโรป คนไทยที่เป็นนักท่องเที่ยว 15% ที่เหลือคือคนในพื้นที่ ปิดร้านมาจะสองปีแล้ว กำลังจะได้กลับมาเปิด แต่ก็ต้องปิดอีก ซ้ำแล้วซ้ำเล่า แต่นโยบายของเรา ยังจ่ายเงินเดือนพนักงานอยู่ เพราะถ้าไม่มีร้าน ก็ไม่รู้ว่าเขาจะไปสมัครงานที่ไหนเหมือนกัน ทุกร้านมีแต่เอาคนออก ไม่มีรับเพิ่ม จะสองปีที่เราลากถูลู่ถูกังกันมา จนสายป่านมันตึงเปรี๊ยะ ถ้าอยากรู้ว่ามันตึงแค่ไหน ให้ไปดูคลิปใน tiktok ที่ตามหาสายป่านก็แล้วกัน สายป่านไม่เหลือแล้ว สายป่านอยู่ไหน ไม่ไหวแล้ว มันขาดผึ่ง ไปต่อไม่ไหวจริงๆ ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่ทุกคนต้องเก็บกระเป๋าแยกย้าย เหลือไว้แต่เพียงความทรงจำ และขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่เคยสนับสนุน”