ประกาศความเป็นส่วนตัว (Privacy Notice)

Ichiryuan Ramen

Ichiryuan Ramen
คนญี่ปุ่นมีความเชื่อว่า น้ำที่บริสุทธิ์จะช่วยให้อาหารมีรสชาติอร่อย โดยเฉพาะน้ำแร่จากเกาะฮอกไกโด ที่ได้ชื่อว่าเป็น 1ใน4 ของน้ำแร่ที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น ทำให้อาหารของฮอกไกโดส่วนใหญ่ นอกจากจะผลิตจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพดีแล้ว ยังสดและมีรสชาติอร่อยที่สุด โดยเฉพาะที่ร้าน Ichiryuan Ramen แสนอร่อยเจ้าของรางวัล Michelin Guide ฮอกไกโด ปี 2012 ที่แค่เดินเข้าไปในร้าน เราก็จะได้กลิ่นหอมอ่อนๆของน้ำซุปรสเข้มลอยมาเตะจมูก ราเม็งของที่นี่มีน้ำซุปให้เลือก 3 แบบ ก็คือ มิโซะ โชยุ และเกลือ แต่เมนูขึ้นชื่อของร้านที่พลอยอยากแนะนำให้ลองก็คือ มิโซะราเม็ง มิโซะชั้นดีที่ใช้เวลาหมักนานถึง 5 ปีเต็ม และราเม็งสุขภาพที่เพิ่มความเผ็ดร้อนของกระเทียมสด ที่ว่ากันว่าช่วยในเรื่องของการไหลเวียนของเลือดและคลายความอ่อนล้าได้ดีที่สุด สำหรับใครที่อยากลองชิมราเม็งสุขภาพชามนี้ แต่ยังกลัวเรื่องกลิ่นฉุนๆของกระเทียม สบายใจได้เลยค่ะ เพราะว่าเมนูจานเด็ดจานนี้ไม่มีกลิ่นฉุนของกระเทียมสดมากวนใจแม้แต่น้อย ถ้ามีโอกาสได้แวะไป ซัปโปโร ลองแวะไปชิม Ichiryuan Ramen ร้านนี้ให้ได้นะคะ ร้านอยู่ที่ชั้น B1 อาคาร Hokuren Building