เลี่ยว เลี่ยง เซ้ง

เลี่ยว เลี่ยง เซ้ง
แฮ่จ๊อ ลูกยักษ์รสเลิศเจ้าเดียวในประเทศไทย อาจจะสงสัยกันว่า แฮ่จ๊อ คืออะไร แฮ่จ๊อ ก็เหมือนกับหอยจ๊อนี่แหละ แต่หอยจ๊อจะใช้เนื้อปู แต่แฮ่จ๊อจะเป็นเนื้อกุ้งซึ่งแฮ่จ๊อของร้านนี้ ลูกใหญ่มาก เท่ากำปั้นเด็กเลยหละ กุ้งของเค้าก็คัดสรรมาอย่างดี ใช้เนื้อกุ้งแชบ๊วยทะเลตัวใหญ่เนื้อจะแน่น กรุบกรอบ แล้วนำมาหมักกับเครื่องเทศสูตรพิเศษที่มีทั้ง พริกไทย / น้ำมันงา / เหล้า และ เกลือ จนเครื่องเทศซึมเข้าไปทุกอณูของเนื้อกุ้ง แล้วนำแห้ง ต้นหอม ขิง มาคลุกเคล้าเพิ่มความหอม และรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้สุกเข้าไปถึงเนื้อใน กัดเข้าไปปุ๊บ จะสัมผัสได้ถึงความกรอบนอก นุ่มใน เนื้อกุ้งหวาน อร่อยลิ้น แถมยังหอมฉุยกับกลิ่นเครื่องเทศอีกด้วย ใครได้มาโดนแฮ่จ๊อร้านนี้ รับรองหลงกันทุกราย